Analisi sensoriale e guida alla degustazione del formaggio
Pescara, 13 maggio 2019 – dalle ore 18,00 alle ore 19,30
Nicola Bonifacio, Agronomo
Sede del corso: ECIPA Abruzzo, Via Cetteo Ciglia 8, Pescara
Destinatari
Aziende del settore, studenti, privati cittadini
Obiettivi
Saper riconoscere le caratteristiche dei diversi tipi di formaggio attraverso l’analisi sensoriale